Seguridad alimenticia

La unidad de seguridad alimentaria del Departamento de Salud de Detroit otorga licencias e inspecciona más de 1,900 establecimientos de alimentos. El objetivo de estas inspecciones es prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar que se sirvan al público alimentos seguros.

Establecimientos de alimentos TENGA EN CUENTA: Según la política del Departamento de Salud de Detroit, no se deben ofrecer inspectores de seguridad alimentaria y salud ambiental, ni deben solicitar ningún tipo de bienes (incluidas bebidas (que no sean agua), alimentos, dinero, etc.) o servicios en el durante el desempeño de sus funciones de inspección en su establecimiento. Es ilegal ofrecer a un inspector cualquier artículo de valor a cambio de un informe/resultado de inspección favorable, y cualquier oferta de bienes o servicios se informará al liderazgo superior del departamento.


PRESENTAR UNA QUEJA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Si cree que los alimentos servidos en un establecimiento de alimentos de Detroit causaron que usted o un miembro de su familia se enfermaran, fueron preparados, manipulados o almacenados en condiciones sucias, o infringieron las leyes de seguridad alimentaria de alguna otra manera.

LICENCIA
Cualquier persona o empresa que prepare o sirva alimentos al público necesita una Licencia Estatal de Servicio de Alimentos. Información sobre los diferentes tipos de licencias emitidas por la Unidad de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud de Detroit.

REVISIÓN DEL PLAN
Si se está construyendo una nueva instalación o se remodela una instalación existente, se debe presentar una solicitud de revisión del plan al Departamento de Salud de Detroit y aprobarla antes de que pueda comenzar la construcción. Podemos aceptar solicitudes de revisión de planos por correo o a través del sitio ePLANs de seguridad en la construcción. ePLAN de BSEED

EVENTOS TEMPORALES
Si está planeando un evento (por ejemplo, festival, carnaval, evento vecinal) que implique preparar o servir alimentos o bebidas, debe presentar una solicitud de licencia temporal al menos 10 días antes del evento.

ESTABLECIMIENTOS MÓVILES DE ALIMENTACIÓN Y UNIDADES ESPECIALES DE ALIMENTACIÓN TRANSITORIA
Información sobre seguridad alimentaria, revisión de planes y licencias para empresas móviles, incluidos camiones de comida, camiones de helados y carritos de perritos calientes.

ABRIR O COMPRAR UN NUEVO RESTAURANTE
Información sobre la compra de un establecimiento de comida existente o la apertura de un nuevo establecimiento de comida.

EDUCACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Pósteres y folletos sobre seguridad alimentaria, enlaces a sitios web útiles, formularios de salud de los empleados, leyes y reglamentos, leyes sobre alimentos caseros y planes de acción de emergencia.